Последние темы
» Нет лошади, и осел хорош
автор zakko2009 Пт Ноя 18, 2016 11:06 pm

» Очищение жилья
автор Индиан Пн Фев 22, 2016 12:31 pm

» Генератор с центробежным регулятором
автор Лобода Сб Дек 05, 2015 10:43 am

» МОИ ЗАРИСОВКИ
автор федот Ср Ноя 18, 2015 11:58 am

» коптильные палочки
автор Индиан Пн Окт 19, 2015 1:04 pm

» Книга "Записки одного дайвера"
автор soneric750i Ср Июл 15, 2015 11:31 pm

» Иван-чай (капорский)
автор Олегсандр Чт Июл 09, 2015 4:08 pm

» БЕРЕСТЯНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/
автор gar ptisa Пт Июн 19, 2015 1:47 pm

» Моченые яблоки
автор Сухов Алексей Ср Июн 17, 2015 2:21 pm

» Томаты.
автор Сухов Алексей Вт Июн 16, 2015 3:34 pm

Счетчик
Яндекс.Метрика

коптильные палочки

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

коптильные палочки

Сообщение  Индиан в Пт Мар 27, 2015 1:01 pm

У меня не получилось повешать картинку коптильных палочек на страничку, поэтому пока ограничусь вербальным описанием. Внешне к.п., это цилиндрические палочки сверху покрыты воском, внутри дымообразующий состав, например: душица, лавр, ольха, кофе, можжевельник, зверобой и т.д. Диаметром от нескольких мм, до нескольких сантиметров. Они устойчиво тлеют со скоростью 1-2 мм в минуту. Их можно соединять и длительность непрерывного окуривания от нескольких минут до ... суток. Применять можно и в квартире под вытяжкой и на улице, и в походных условиях.
Преимущества: - дешевизна,
- простота в применении (требуется сухая деревянная поверхность, 1 спичка, емкость в которой будет проходить копчение. Емкостью может служить даже картонная коробка или из целофана сформировать кулек),
- нет необходимости охлаждать дым (объем выделяемого тепла сравним с теплом, выделяемым от сигареты)
- дымообразующее КПД очень высокое
- можно получать экзотические ароматы, например, наполнить к. палочки высушенным и измельченным лимоном или лавровым листом.
и т.д.
Пока ограничусь, чтобы не прослыть фантазером. Это все РАБОТАЕТ!

Индиан

Сообщения : 3
Дата регистрации : 2015-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: коптильные палочки

Сообщение  Индиан в Пн Окт 19, 2015 1:04 pm

самая длинная "палочка" на фото равна 20 см, выделяет дым 2 часа для объема стандартной бытовой коптилки. те, что поменьше предназначены для краткосрочного задымления и рестораторских эффектов при подаче блюд.
Вложенные файлы
+++ 3 .doc самая длинная "палочка" на фото равна 20 см, выделяет дым 2 часа для объема стандартной бытовой коптилки.У вас нет прав скачивать вложенные файлы.(962 Кб) Скачиваний: 4

Индиан

Сообщения : 3
Дата регистрации : 2015-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения