Измельчитель зерна

В 1947 году летом мне пришлось работать в Алтайском крае на сенокосе. Я там видел, как повариха молола пшеницу в крупу и варила из нее превосходную кашу. Мельница при этом была явно самодельная и очень простая в изготовлении. Состояла мельница из двух цилиндрических терок, вставленных одна в другую. А сами терки делались из кровельной стали, которую предварительно пробили гвоздем наподобие обычной домашней терки для измельчения яблок и других продуктов. Внутренняя терка имела диаметр 120... 150 мм и высоту около 200 мм. Она крепилась на круглой деревянной болванке соответствующего размера шипами, естественно, наружу. Сама же болванка прибивалась гвоздями к доске длиной 60 см, шириной 20 см, а толщиной 4... 5 см.



У наружной терки шипы располагались на внутренней поверхности. Высота ее была побольше, примерно 30 см. В верхней части этой терки на расстоянии 6... 8 см от края имелись два отверстия диаметром 1,5 см, расположенные друг против друга.

При работе наружная терка надевалась на внутреннюю, между терками засыпали зерно, вставляли в отверстия наружной терки круглую ручку и, сев на конец доски, вращали наружный цилиндр взад-вперед (см. рисунок). Размер сечки при этом определялся расстоянием между шипами обоих цилиндров.